Odassiette Traiteur

Sandrine & François Duperrey

Rue des Métiers

27230 Thiberville
Tél. : 02 32 44 58 11 - 06 03 90 05 37

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Le Menu de la Fête des Mères

 

A EMPORTER

FRIANDISES SALEES x 0,95 €

 

- Soufflé d'églefin

- Saumon Gravlax, sauce coriandre

- Blinis rillette de poisson

- Gougère Emmental

- Nem croustillant canard

 

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ENTREE FROIDE 13 €

Duo de foie gras de canard "Maison"

- le mi- cuit

- le poché aux fruits rouges,

pain d'épices, chutney pomme fraise

 

 

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ENTREE CHAUDE 17 €

Darne de bar, tombée de légumes printaniers,

sauce crémeuse à l'oseille

 

 

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PLAT CHAUD 19 €

Filet mignon et ris de veau poêlés,

shiitake, radis, pomme grenaille,

sauce aux truffes

 

 

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DESSERT 6 €

- Panna-cotta vanille, rhubarbe

- Crème pistache, framboise

- Paris-Brest

- Charlotte aux fraises

 

 

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* avec nos conseils pour les cuissons ou la remise à température de vos plats

 

A LA CARTE OU MENU COMPLET 48 €